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华美月饼团购

月饼,中国人传统美食

发布日期:2019-06-26 作者: 点击:

广式月饼闻名于世,较基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。


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苏式月饼是中国中秋节的传统食品,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成,制作过程中没有任何模具,使用器具也比较简单,有刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等。


台式月饼是近几年月饼界的新宠,喜欢吃的人日趋增加,台式月饼吃起来口感较为松软爽口,结合传统口味及西方不同口味搭配,外观颜色丰富,造型自由,对味蕾是另外一个挑战。

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